Description
La robe rappelle l’ananas sur pied avec ses reflets verts, mais celle-ci évolue rapidement après la mise en bouteille pour devenir un jaune plus franc qui fait penser à certains liquoreux.
Le nez est marqué par la dominance du Queen Tahiti, teinté de notes boisées apportées par l’élevage en barrique.
L’attaque en bouche est fraîche et fruitée. Un bel équilibre se dégage lors de la dégustation pour se terminer sur une finale longue et généreuse tant elle rappelle l’exceptionnelle qualité aromatique de l’ananas Queen Tahiti.
Suggestion de dégustation
Il sublime un poisson cru aussi bien qu’un filet de poisson citronné sur le grill ou qu’un Mahi-Mahi sauce vanille. Il révèle les desserts acidulés, les tartes aux fruits et les sorbets. Il devrait enfin transformer la pâtisserie Pavlova en dessert de roi !
Description
La robe dorée du Moelleux d’Ananas rappelle la chair pulpeuse et parfumée de l’ananas Queen Tahiti.
Le nez puissant et flatteur vous transportera vers des horizons exotiques.
La bouche fruitée séduit pour son équilibre et sa rondeur, on y retrouve des notes aromatiques incomparables que seule la variété Queen Tahiti peut apporter.
Elaboré dans le chai de l’usine de jus de fruits de Moorea, ce produit est issu de la fermentation d’un moût d’ananas, vinifié dans la plus pure tradition du savoir-faire français.
Suggestion de dégustation
A déguster frais avec un foie gras ou en dessert avec une tarte chocolat coco ou un poe banane.
Description
C’est au pied du mont Rotui, sur l’île de Moorea, dans la terre rouge du vieux volcan, entre les deux baies mythiques de Cook et d’Opunohu, que l’ananas Queen Tahiti se gorge de saveurs subtiles.
La robe dorée et les bulles fines du Brut Classique vous donneront envie de le déguster. Vous serez alors emporté au-delà du lagon turquoise vers des horizons exotiques et fruités.
Suggestion de dégustation
Ce produit unique accompagnera parfaitement vos apéritifs ainsi que toutes vos festivités.
Description
C’est la rencontre d’un terroir et de la passion d’hommes et de femmes qui a donné naissance au Brut d’Ananas, méthode traditionnelle. Comme un champagne, les bulles que vous allez déguster sont le résultat d’une seconde fermentation qui s’est déroulée dans cette bouteille. L’effervescence naturelle qu’elle engendre révèle toute la subtilité de l’ananas Queen Tahiti, fruit roi de l’île de Moorea.
La Polynésie vous offre une expérience gustative unique au monde, saisissez-la !
Suggestion de dégustation
Ce produit unique accompagnera parfaitement vos apéritifs ainsi que toutes vos festivités.